OUI MADAME à Bordeaux Découvrez notre carte
Notre restaurant OUI MADAME est un véritable joyau culinaire. Notre carte regorge de mets délicieux, des entrées exquises aux plats principaux élaborés, jusqu’aux desserts divinement sucrés.
Chaque plat est préparé avec soin et créativité, mettant en valeur les saveurs authentiques des meilleurs ingrédients locaux et de saison.
Au cœur du quartier des Allées de Tourny à Bordeaux, que vous soyez de Bordeaux Centre, du Grand Théâtre ou des Quinconces, vous êtes chaleureusement invités à découvrir notre restaurant et à vous laisser envoûter par une expérience gastronomique inoubliable.
Tapas Les Caprices de Madame
18h-20h30
10€
Croque-monsieur jambon truffé
10€
Tataki de bœuf, pickles de légumes
11€
Croustillants de crevettes, aïoli
12€
Gyozas de poulet
Houmous & guacamole, pain pita
10€
Foie gras mi-cuit, chutney de pomme
19€
Planche de charcuterie
24€
Planche de fromages
24€
“LES REPAS SONT PLUS SAVOUREUX LORSQU’ILS SONT PARTARGÉS
AVEC CEUX QUE L’ON AIME”
Oui Madame!
ENTRÉES Les Faiblesses de Madame
Œuf parfait
Velouté de patates douces, lard grillé
10€
Salade de chèvre chaud
Mesclun, tomates, noix & miel
11€
Cannelloni de saumon fumé
Crème légère aux herbes, guacamole
13€
Encornets façon carbonara
Voile de Comté, jaune d’
œuf
14€
Ravioles de bœuf
Bouillon thaï
15€
Foie gras mi-cuit
Chutney de pomme, brioche toastée
19€
Pâtes & Risotto Les Confidences de Madame
Coquillettes jambon truffé
Coquillettes crémeuses, jambon truffé, jaune d’œuf & voile de Comté
20€
Pâtes encornets et chorizo
Mezzi macaroni, sauce tomate, encornets, chorizo & persillade
22€
Végétarien
Risotto crémeux aux champignons de Paris, shiitaké & persillade
18€
Gambas grillées
Risotto crémeux au parmesan
26€
Plats Les Moments de Madame
Boudin grillé
Pommes & purée grand-mère
19€
Tartare de bœuf
Frites maison
22€
Pièce du boucher
Onglet de bœuf, échalotes, frites maison
24€
Burger de Madame
Sauce Biggy, Comté, tomates, oignon & lard grillé
12€
Côte de cochon
Mousseline de panais, poêlée de champignons & châtaignes
26€
Pluma de porc ibérique
Gratin de macaronis
26€
Magret de canard
Pommes de terre sarladaises
29€
Filet de saumon
Tagliatelles fraîches, crème d’aneth
23€
Pavé de thon
Déclinaison de carottes, vierge de légumes
24€
Desserts Les Envies de Madame
Assortiment de fromages
Sélection de fromages affinés
12€
Crème brûlée
À la vanille Bourbon
8€
Cheesecake au citron
Biscuit spéculoos
9€
Entremets façon tiramisu
Glaçage miroir, crème praliné & noisettes caramélisées
10€
Gros chou
Crème pralinée, siphon Baileys
12€
Tarte Tatin
Servie tiède, crème fouettée
11€
Café gourmand
Assortiment de 4 mignardises
10€
